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所謂的童子蛋，實(shí)在就是用童子尿所煮熟的雞蛋。雖然聽(tīng)著很重口味，然則童子蛋這一補(bǔ)品在浙江省東陽(yáng)市已經(jīng)有了久遠(yuǎn)的歷史。外地人不敢容易實(shí)驗(yàn)，然則東陽(yáng)市的市民從良久以前便已經(jīng)習(xí)慣了食用童子蛋。而且在當(dāng)?shù)赝拥坝兄艽蟮拿麣?，人們以為其能夠滋補(bǔ)身體，是很名貴的大補(bǔ)之物。在東陽(yáng)市的陌頭，有許多小攤會(huì)賣這種童子蛋，而且銷量很好。
一、童子蛋制作歷程龐大
雖然童子蛋的單價(jià)并不貴，然則其兩元一個(gè)的價(jià)錢比許多茶葉蛋都要貴。這是由于在東陽(yáng)市人民心中，童子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。聽(tīng)說(shuō)食用童子蛋可以輔助人們滋補(bǔ)陰氣，而且將人身上的火氣祛除。常食用童子蛋甚至能夠防止人身上的傷口流血不止，治療淤青。
在春天，浙江省東陽(yáng)市便會(huì)有許多小販出街銷售這種童子蛋，而且童子蛋的銷路異常好。童子蛋的制作方式也十分令人咋舌。首先，人們先取出雞蛋，將其洗濯清潔，然后再將其放入新鮮的童子尿中。然后用火煮開(kāi)這兩樣器械，在火燒開(kāi)之后，其再把蛋拿出來(lái)，將外面的那一層蛋殼敲碎之后，再將剩下的蛋放進(jìn)童子尿中去煮。
在煮過(guò)一段時(shí)間之后，制作者會(huì)把上下層的雞蛋顛倒，然后重復(fù)幾個(gè)往返，保證所有的雞蛋都能受到火力烘烤。然后制作者再通過(guò)頻頻燒煮的歷程，接納差其余火候?qū)⑵渲笊弦惶煲灰梗拥氨憧梢宰龊昧?，?jù)稱童子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分厚實(shí)。
二、童子蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
首先童子蛋的蛋黃中有厚實(shí)的卵白質(zhì)，而且其中另有厚實(shí)的鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)因素。這些營(yíng)養(yǎng)因素一旦被腸胃吸收，可以輔助清掃膽固醇，起到預(yù)防動(dòng)脈硬化等作用。而這些營(yíng)養(yǎng)因素還能夠與腦部的神經(jīng)相連系，輔助促進(jìn)食用童子蛋的人的影象功效，而且還能夠預(yù)防暮年癡呆。蛋黃中所含的鐵質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠輔助人們彌補(bǔ)氣血，多發(fā)生血液和紅細(xì)胞。另外，其卵白有著祛除活性氧的功效，能夠進(jìn)一步增強(qiáng)食用童子蛋的人的免疫力，甚至另有一定的防止癌癥發(fā)作的功效。