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，信托許多人都知道，它是稻谷脫去稻殼后完好的稻米籽粒，再加工后就成為我們常吃的大米。生涯中，糙米和大米都可以吃，那糙米和大米的區(qū)別到底有哪些呢？有疑惑的同伙不妨往下看。
1、外觀差異
若是只看外觀，那糙米和大米的區(qū)別是很顯著的，糙米為棕色，大米為乳白色。糙米只是稻谷脫殼后獲得的全谷粒米，顏色為棕色；大米是稻谷的外殼、果皮等脫去獲得的胚乳部門，顏色為乳白色。
2、加工差異
【糙米】糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部門組成。
【大米】大米是稻谷經(jīng)整理、礱谷、碾米、制品整理等工序后制成的制品，由胚乳組成。
中國木材硬度排名前五名，中國木材堅硬排名分別為海南黃花梨、水曲柳、紫檀木、鐵力木以及黃楊木，這五種木頭的硬度在我國數(shù)一數(shù)二，具有特別高大的使用價值。在人們的日常生活中，這五大木材受到了人們的廣大追捧，雖然有的價格很貴，但是市場前景依舊十分的光輝。，中國木材硬度排名前五名 海南黃花梨是我國最硬的木頭3、口感差異
現(xiàn)代食物，加工越細膩，口感越好，以是糙米和大米的區(qū)別還體現(xiàn)在口感上。其中糙米煮起來對照費時，吃起來對照粗，口感不怎么好；大米很容易煮，吃起來對照柔軟，口感很好。
4、營養(yǎng)價值差異
雖然糙米經(jīng)由加工后能成為好吃的大米，但響應的，加工越仔細的大米往往營養(yǎng)價值會越少，大米在加工歷程中會散失一部門的營養(yǎng)價值；而與大米相比，糙米較高水平地實現(xiàn)了稻谷的全營養(yǎng)保留，比大米的營養(yǎng)價值高的多。
小結(jié)：關于糙米和大米的區(qū)別，看完全文，人人知道了吧，它們有四個差異，一是外觀上，糙米棕色，大米乳白色；二是加工差異，糙米再加工后才氣成為大米；三是口感差異，大米要好吃許多；四是營養(yǎng)價值差異，糙米營養(yǎng)價值更好，對此人人可以看看。