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夏至的到來也就意味著天氣的漸熱，這個節(jié)氣從古代流傳至今的風(fēng)俗習(xí)慣也有不少，并且不同地方的風(fēng)俗也有所差異。那么，夏至的由來和風(fēng)俗介紹了解一下。
每年的6月21日或22日，太陽到達(dá)視黃經(jīng)90度時，為二十四節(jié)氣的第十個節(jié)氣——夏至?！躲∽駪椂瘸尽吩唬?ldquo;日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”
《孝經(jīng)緯》曰： “芒種后十五日，斗指午，為夏至。夏至者，言萬物于此，假大而極至也。”
夏至和冬至是我國最早確立的節(jié)氣，在《尚書﹒堯典》中就有記載。經(jīng)過長期的圭表測影的觀察，古人將一年中，表影最長的那個時間點命名為冬至。
而表影最短點稱做夏至，并刻上固定的標(biāo)記；把影子每移動一個來回，定為一年。 這就是“二至”節(jié)氣的由來以及最早確定的太陽回歸年。
在“二至”的基礎(chǔ)上，繼而制定出“二分”--春分、秋分，再確定“四立”--立春、立夏、立秋、立冬。
故《周易﹒系辭》曰:“易有太極，是生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦，八卦定吉兇，吉兇生大業(yè)。”這也是諸多學(xué)者視太極圖為太陽視運(yùn)動實測晷景投影圖，即原始的天文圖的緣由之一。
中國古代將夏至分為三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。”糜與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。
夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫落；雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴；半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。
由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退了。
夏至習(xí)俗風(fēng)俗
“麥粽”與“夏至餅”
江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”
不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。