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廣東有一道美食，名為水蟑螂，可能大家會(huì)認(rèn)為水蟑螂就是蟑螂吧，其實(shí)不是的，水蟑螂并不是蟑螂。水蟑螂的學(xué)名叫龍虱。廣東人稱(chēng)之為：水曱甴。
龍虱（水蟑螂），又名水龜子，屬水生昆蟲(chóng)，為龍虱科各大小種屬的統(tǒng)稱(chēng)，它有一個(gè)龐大的家庭，僅在我國(guó)就有約160種，最常見(jiàn)的為日本吸盤(pán)龍虱，還有黑龍虱、東方三星龍虱等。
廣東人所講的曱甴就是蟑螂，水曱甴就是水蟑螂，但水曱甴不是曱甴 ，水蟑螂不是蟑螂。
兩者從外形上看，是相似，只是水曱甴烏黑發(fā)亮，曱甴有點(diǎn)發(fā)棕色，但從生物學(xué)分類(lèi)上，卻是兩種不同的昆蟲(chóng)。