山藥是很常見的一種養(yǎng)生食材,是春季養(yǎng)生保健不可缺少的食物之一,具有健脾的功效,長期食用對人的身體是有一定好處的,但是食用山藥時也有不少禁忌需要注意,一般情況下患有糖尿病、大便干燥、便秘、腫瘤的人不能吃山藥。另外在吃山藥時,不要同時服用小蘇打片等堿性藥物,小蘇打會使山藥中的淀粉酶失效。
山藥的營養(yǎng)價值較高,經(jīng)常食用山藥對身體有很多好處,能夠清肺止咳,滋腎養(yǎng)生。但是不是所有人都適合吃山藥的,對于患有糖尿病、大便干燥、便秘等癥狀的患者最好少吃山藥,待這些癥狀緩解后可以再食用山藥,因為山藥具有收斂的作用,便秘或排便不順者吃了,便秘會更嚴重。另外山藥多吃會促進人體分泌荷爾蒙,對一般人有益,但患有婦科腫瘤(包括子宮、卵巢、乳房等)的人群,以及男性攝護腺腫瘤者均不適合吃山藥,否則會助長腫瘤。