快審qq
分類目錄快審
軟文外鏈發(fā)布
原創(chuàng)文章撰寫
 
快審詳情

海苔是什么(網(wǎng)絡(luò)語海苔是什么意思)

 發(fā)布時間:2020-05-11 10:00:00    所屬欄目:社會
海苔和紫菜有什么區(qū)別?1dd影風(fēng)網(wǎng)
  紫菜,又稱“紫英”、“子菜”、“索菜”,屬紅毛菜科植物。紫菜分布于世界各地,生長于淺海潮間帶的巖石上,生長期為每年的12月至翌年5月。紫菜的種類很多,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有70多種,主要品種有“壇紫菜”、“條斑紫菜”、“圓紫菜”等。1dd影風(fēng)網(wǎng)
  紫菜有著很高的營養(yǎng)價值,含有多種人體必需的營養(yǎng)成分。它的蛋白質(zhì)含量比鮮蘑菇多9倍,每100克紫菜就含蛋白質(zhì)26.2克;所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富;其脂肪的含量也比海帶多8倍,鈣比干口蘑多2倍,尼克酸比木耳多1倍,核黃素比香菇多近10倍。因此,多吃紫菜對人體有著極為重要的保健功效。具體來說,紫菜富含EPA和DHA,可以預(yù)防人體衰老。紫菜所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能,并可以促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力。紫菜含有大量可降低膽固醇的?;撬?,有利于保護肝臟。另外,它還含有豐富的膽堿,而膽堿又是神經(jīng)細(xì)胞傳遞信息的重要化學(xué)物質(zhì),對增強人的記憶、防止記憶衰退有良好的作用。1dd影風(fēng)網(wǎng)
  早在600年前,明代藥王李時珍所著《本草綱目》中就記有:“紫菜可以主治熱氣,癭結(jié)積塊之癥”。中醫(yī)有利用紫菜來治療甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)核、慢性支氣管炎、咳嗽、水腫、腳氣、煩躁失眠、小便淋痛、瀉痢等病癥。近來年,又有科學(xué)實驗證明,紫菜的1/5是食物纖維,可以保持腸道健康,將致癌物質(zhì)排除體外,常吃紫菜對腸癌等癌癥有抑制作用。因此,紫菜又被稱為“神仙菜”、“長壽菜”、“維他命寶庫”。1dd影風(fēng)網(wǎng)
1dd影風(fēng)網(wǎng)
  其實,海苔和紫菜是一回事。我們常吃的紫菜主要包括兩個品種:壇紫菜和1dd影風(fēng)網(wǎng)
  條斑紫菜,北方以條斑紫菜為主,南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工1dd影風(fēng)網(wǎng)
  而成的。1dd影風(fēng)網(wǎng)
1dd影風(fēng)網(wǎng)
  海苔本身的營養(yǎng)很高,因為它生長在海邊巖石上,充分汲取了海水中的精1dd影風(fēng)網(wǎng)
  華,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富,被人們稱為“維生素的寶庫”。1dd影風(fēng)網(wǎng)
  其中,胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。海苔中還含有1dd影風(fēng)網(wǎng)
  鐵、鈣等礦物質(zhì)。1dd影風(fēng)網(wǎng)
1dd影風(fēng)網(wǎng)
  海苔的脂肪含量比較低,只占全部營養(yǎng)成分的1%—2%,但其中有利于神經(jīng)系1dd影風(fēng)網(wǎng)
  統(tǒng)發(fā)育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人體必需的礦1dd影風(fēng)網(wǎng)
  物質(zhì)和維生素,長期食用海苔能改善微循環(huán)、增強免疫力、延緩衰老、減少癌癥1dd影風(fēng)網(wǎng)
  和心血管病的發(fā)病率。1dd影風(fēng)網(wǎng)
1dd影風(fēng)網(wǎng)
  目前市場上賣的干海苔依做法不同分為兩類:一種是日式海苔,以糖、醬油1dd影風(fēng)網(wǎng)
  再加上調(diào)味料如香菇粉、味精調(diào)味,吃起來較甜;另一種為韓式海苔,僅以食用1dd影風(fēng)網(wǎng)
  油加上鹽、味精調(diào)味,吃起來更健康自然。干海苔與濕海苔相比,除了維生素C1dd影風(fēng)網(wǎng)
  有所減少以外,其他營養(yǎng)元素因水分的相對降低,含量反而提高了。從熱量上來1dd影風(fēng)網(wǎng)
  說,干海苔并不算高,而且多吃可以補碘,加強身體代謝功能,因此,算得上是1dd影風(fēng)網(wǎng)
  一種不錯的零食。1dd影風(fēng)網(wǎng)
1dd影風(fēng)網(wǎng)
  不過,干海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續(xù)食用,一次最好不要超1dd影風(fēng)網(wǎng)
  過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群,不要常吃,吃完后要及時喝水。1dd影風(fēng)網(wǎng)
海帶,紫菜和海苔有什么不同1dd影風(fēng)網(wǎng)

海帶屬于褐藻門,紫菜屬于紅藻門,海苔是紫菜的深加工產(chǎn)品。海帶植株比較大,紫菜植株比較小。1dd影風(fēng)網(wǎng)

海帶是屬褐藻門、海帶屬植物。 又名昆布、海帶菜、江白菜等。1dd影風(fēng)網(wǎng)

海帶藻體為褐色,長帶狀,革質(zhì),長2-6厘米,寬20-30厘米。藻體分為固著器、柄部和葉片。固著器是假根狀,柄部為粗短圓柱形,柄上部為寬大長帶狀葉片。葉片中央有兩條平行的淺溝,中間是中帶部,厚2-5毫米,中帶部兩邊較薄有波狀皺褶。1dd影風(fēng)網(wǎng)

1dd影風(fēng)網(wǎng)

2.紫菜是生長在淺海巖礁上的一種紅藻類植物,顏色有紫紅、綠紫及黑紫,干燥后均呈紫色。這種紫色的植物雖然屬藻類,卻可做菜吃,所以取名為紫菜。1dd影風(fēng)網(wǎng)

1dd影風(fēng)網(wǎng)

3.海苔是紫菜的深加工產(chǎn)品,紫菜烤熟之后十分爽脆,入口即化,經(jīng)過調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就變成了美味海苔了。1dd影風(fēng)網(wǎng)

1dd影風(fēng)網(wǎng)

資料拓展1dd影風(fēng)網(wǎng)

海帶是營養(yǎng)價值很高的蔬菜,同時具有藥用價值。海帶含有豐富的碘元素。熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)含量豐富。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種保健功能。1dd影風(fēng)網(wǎng)

紫菜富含蛋白質(zhì)、碘、磷、鈣等元素??晒┦秤煤退幱?。紫菜可以入藥,制成中藥后,具有化痰軟堅、清熱利水及補腎養(yǎng)心的功效。紫菜因能進行光合作用常被人誤認(rèn)為是植物;但是生物學(xué)家普遍認(rèn)為它并不是真正的植物,因為紫菜沒有真正的管道組織。1dd影風(fēng)網(wǎng)

參考資料來自于:海帶-百度百科?? 紫菜-百度百科1dd影風(fēng)網(wǎng)
1dd影風(fēng)網(wǎng)

1dd影風(fēng)網(wǎng)
紫菜和海苔有什么區(qū)別?哪一個更有營養(yǎng)?1dd影風(fēng)網(wǎng)
其實,海苔和紫菜是一回事。我們常吃的紫菜主要包括兩個品種:壇紫菜和條斑紫菜,北方以條斑紫菜為主,南方則以壇紫菜為主。海苔是用條斑紫菜加工而成的。1dd影風(fēng)網(wǎng)
紫菜,紅藻類植物,顏色有紅紫的、綠紫的及黑紫的區(qū)別,但干燥后卻呈紫色。這種紫色的海生植物雖屬藻類,卻能做菜吃,所以取名紫菜。 1dd影風(fēng)網(wǎng)
1dd影風(fēng)網(wǎng)
紫菜的碘含量為18000微克/公斤(糧食和蔬菜僅為10位數(shù)),是數(shù)一數(shù)二的富碘食物。五谷雜糧是每天必需吃的主食,但是,谷類所含的植物蛋白缺少賴氨酸。賴氨酸是一種必需賴氨酸,缺少了它,就使主食中蛋白質(zhì)的利用率大打折扣。紫菜所含的賴氨酸是稻米、方便面、富強粉、掛面等的5倍左右,是大餅、油條的9倍左右。如果給寶寶吃面條時放些紫菜;吃米飯時來碗紫菜湯;吃大餅、油條時配碗帶紫菜的餛飩,輕而易舉就起到了“蛋白質(zhì)互補作用”,主食中的蛋白質(zhì)也就提高了檔次。紫菜含鐵豐富,而且還含維生素B12,鐵和維生素B12都是造血所必需的營養(yǎng)素,所以說紫菜是補血的絕佳食療食品。另外,紫菜中含有豐富的膽堿成分,有增強記憶的作用,豐富的鈣,可以促進寶寶的骨骼、牙齒的生長和保健。 1dd影風(fēng)網(wǎng)
紫菜的食用方法:包米飯,拌米飯,做湯,做菜。不過之前應(yīng)該浸泡,并換兩三次水,以取出毒素和污染1dd影風(fēng)網(wǎng)
1dd影風(fēng)網(wǎng)
大部分或者是所有的海苔應(yīng)該就是紫菜,或者說是以紫菜為原料做的。如果您購買到的海苔是以紫菜為原料的,那么恭喜你,上述紫菜的所有營養(yǎng)您的海苔都包含。如果您購買的是即食海苔,那么更要恭喜您,上述的紫菜的毒素和污染已經(jīng)經(jīng)過處理了,您只管放心大膽的吃到肚子去吧~

最新資訊

資訊推薦:

影風(fēng)導(dǎo)航首頁 | 網(wǎng)站新聞 | 網(wǎng)站地圖 | 晉ICP備18008907號-3