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“吊白塊”又稱雕白塊、雕白粉，是次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱。常用于工業(yè)漂白劑，還原劑等。是一種強致癌物質，對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大，普通人經口攝入純吊白塊10克就會中毒致死，國家明文規(guī)定嚴禁在食品加工中使用。它的作用：漂白、防腐、增強韌性。危害：分解產生的有毒氣體可使人頭痛、乏力、食欲差甚至導致鼻咽癌等疾病。藏身之地：豆腐、豆皮、米粉、魚翅、糍粑等?，F在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。,基本信息,
中文名：吊白塊 別名：羥基甲亞磺酸鈉鹽水合物 英文名：Sodium formaldehydesulfoxylate dihydrate 化學式：CH3NaO3S CAS號：6035-47-8 摩爾質量：118.10 g/mol （無水物）154.14 g/mol （二水合物） 外觀：半透明白色結晶 熔點：63-64℃℃ 警示術語：S24/25:Avoid contact with skin and eyes 主要危害：強致癌物質,簡介,
吊白塊
吊白塊又稱雕白粉，化學名稱為次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉，為半透明白色結晶或小塊，易溶于水。高溫下具有極強的還原性，有漂白作用。遇酸即分解，120℃下分解產生甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體。吊白塊水溶液在60℃以上就開始分解出有害物質。
,化學性質,
【化學式】CHNaOS
【摩爾質量】118.10g/mol（無水物）154.14g/mol（二水合物）
【外觀】無色結晶
【密度】1.75g/cm3（二水合物）
【熔點】64.5°C（二水合物）80°C以上分解
【在水中的溶解度】～600g/L（二水合物）
【pKa】在低pH值下分解
白色塊狀或粉末，無嗅或略有韭菜氣味。易溶于水，微溶于醇。遇酸分解放出硫化氫，在pH>3時穩(wěn)定。對堿穩(wěn)定。有較強的還原性。一般以二水合物的形式出售（化學式：NaHSO2·CH2O·2H2O）。其中常含亞硫酸氫鈉合甲醛（NaHSO3·CH2O·2H2O）。
受潮時放熱。80°C開始分解放出硫化氫。110°C完全分解，放出新生氫，此時還原性最強。,制取,
鋅粉與水配成漿料與二氧化硫反應生成連二亞硫酸鋅（ZnS2O4），然后再與鋅粉和甲醛作用得堿式甲醛次硫酸氫鋅懸浮液，最后用氫氧化鈉置換即得甲醛次硫酸氫鈉。也可由連二亞硫酸鈉（保險粉）與甲醛液反應而成。從保險粉到甲醛次硫酸氫鈉的反應是定量的，生成的產物甲醛次硫酸氫鈉比保險粉穩(wěn)定，較不易氧化，可在較高溫度下及較低pH值范圍內使用，也更容易儲存。