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牛耳大黃為蓼科植物皺葉酸模的根。4～5月采。又叫土大黃（《民間常用草藥匯編》），四季菜根（《四川中藥志》），火風(fēng)棠（《重慶草藥》），羊蹄根（《吉林中草藥》）。生于溝邊濕地、河岸及水甸子旁。分布廣西、臺灣、福建、四川、青海、甘肅、陜西、山西、山東、河北、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古等地。
多年生草本，高50～100厘米。根肥厚，黃色，有酸味。莖直立，通常不分枝，具淺槽。葉披針形或長圓狀披針形，長12～28厘米，寬2～4.5厘米，先端短漸尖，基部漸狹，邊緣有波狀皺褶，兩面無毛；托葉鞘膜質(zhì)，管狀，常破裂?；ǘ鄶?shù)，聚生于葉腋，或形成短的總狀花序，合成一狹長的圓錐花序；花被6，兩輪，宿存；雄蕊6；柱頭3，畫筆狀，瘦果三校形，棱銳，長2毫米，褐色有光澤；果被闊卵形，先端鈍，全緣或具不明顯的齒，長寬均3～4毫米，有一卵形瘤狀突起?；ü?～8月。
1、清熱涼血，化痰止咳，通便殺蟲。
2、治急性肝炎，慢性氣管炎，吐血，血崩，血小板減少性紫瘢。大便燥結(jié)，痢疾，疥癬。禿瘡，疔，癤。
1、脾虛泄瀉者忌用。
1、治干性癬和濕性癬：土大黃根汁六錢，米醋六錢，枯礬末一錢五分，調(diào)勻蘸擦患部。（《閩東本草》）
2、治疥瘡：牛耳大黃四兩，老君須二兩。燉豬筒子骨服。（《重床草藥》）
3、治吐血：鮮牛耳大黃，燉殺口肉服。（《重慶草藥》）
4、治血小板減少性紫瘢：羊蹄五錢。水煎分兩次服，每日一劑。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）
5、治崩漏，胃潰瘍出血，血小板減少癥：土大黃三錢。水煎服，或土大黃、烏賊骨各半，為末。每次沖服一錢。（《陜甘寧青中草藥選》）
6、治痢疾：土大黃五錢。水煎服。（《陜甘寧青中草藥選》）
7、治淋癥：羊蹄五錢，蟬蛻3個。水煎，日二服。（《吉林中草藥》）