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文章目錄
一，黑蜂蜜與普通蜂蜜的區(qū)別；
黑蜂蜜是意蜂采集的蜂蜜，普通蜂蜜有的也是意蜂蜜，少量有中蜂蜜，中蜂蜜俗稱土蜂蜜，百花蜜，但是真正的土蜂蜜價(jià)格高，數(shù)量有限。
市面上銷售的蜂蜜大部分都是普通蜂蜜，一般是由人工飼養(yǎng)的蜜蜂生產(chǎn)的。黑蜂蜂蜜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、糖類、酸類、酶類、膠原物質(zhì)、蛋白質(zhì)和氨基酸、芳香物質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
二，黑蜂蜜與普通蜂蜜功效區(qū)別；
兩種蜂蜜的功效都差不多
1、潤腸通便
2、潤肺止咳
3、解毒、醫(yī)瘡、止痛
4、眾中益氣
5、調(diào)和諸藥，提高藥性。
三，蜂蜜顏色的區(qū)別；
只要是蜂蜜，營養(yǎng)價(jià)值都不會(huì)有多大的差異，顏色深淺主要是因?yàn)榉涿鄣钠贩N不同。
蜂蜜的顏色和味道與蜂蜜的品種密切相關(guān)。
如椴樹蜜為淺琥珀色、清澈半透明;向日葵蜜為琥珀色;雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色;野桂花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等為水白色，顏色較淺;蕎麥蜜、桉樹蜜等為琥珀色，顏色較深。此外，蜂蜜顏色與養(yǎng)蜂過程中使用的蜂巢也有一定的關(guān)系。
對(duì)于同一品種的蜂蜜，從舊蜂巢中產(chǎn)出的蜜，顏色會(huì)稍微深一些。
蜂蜜變色的原因；
蜂蜜的存儲(chǔ)時(shí)間和溫度也會(huì)影響其質(zhì)量和顏色，通常而言，高溫環(huán)境中存儲(chǔ)的蜂蜜顏色更容易變暗，而含水量較高的不同種類蜂蜜，在較低溫度下或放置時(shí)間過長，還容易出現(xiàn)結(jié)晶。值得提醒的是，蜂蜜結(jié)晶并不能說明質(zhì)量不好。
黑蜂蜜指的是來自于黑蜂（相對(duì)于意蜂、中蜂來說的），在中國雙分東北黑蜂、新疆黑蜂兩種。
新疆伊犁黑蜂屬歐洲黑蜂品系中的俄羅斯黑蜂，黑蜂體型大、吻長、采集花蜜能力強(qiáng)、抗病、抗災(zāi)適應(yīng)性強(qiáng)，抗毒 能力強(qiáng)于其它任何品種的蜜蜂。
在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米---2500米的松花蜜，性情兇暴，不易馴養(yǎng)，故其蜂蜜等產(chǎn)品尤為珍貴。
參考鏈接；-黑蜂蜜
黑蜂蜜多少錢一斤價(jià)錢不是判斷蜂蜜真加的標(biāo)準(zhǔn)，很貴的蜂蜜也有可能是假的。真的也不一定非常貴。
就拿我來說，養(yǎng)蜂每天就很費(fèi)精力了，根本沒精力在網(wǎng)上賣。所以基本都是讓收購商收走或是放蜂時(shí)當(dāng)?shù)匾恍├项櫩唾I走。
但是我可以給你一個(gè)大概的價(jià)格如果是真的自然成熟蜜，批發(fā)價(jià)的話一般在30元左右一斤。
零售價(jià)的話在70-120元一斤（大城市）由于我是自己養(yǎng)蜂，而且我們這邊也不是大城市，我賣50元一斤，常年吃我家蜜的老顧客我賣35一斤。
我同行賣給北京上海的顧客就賣80一斤，賣給本地50一斤！
如果零售價(jià)低于30元一斤，就要小心了。還有就是不要相信現(xiàn)場搖蜜那種銷售模式，現(xiàn)場搖蜜又超級(jí)便宜的蜂蜜很可能里面是喂的糖水的。真正踏踏實(shí)實(shí)賣蜂蜜的很少這樣搞銷售，就是靠品質(zhì)，不靠這種營銷花樣！
根據(jù)蜜源植物不同，蜂蜜的顏色有很大差異。那你說黑蜂是不是東北黑鋒啊，那邊的話所說的黑蜂白蜜，應(yīng)該是指黑風(fēng)采的椴樹蜜
天山黑蜂蜂蜜純正而優(yōu)良的新鮮成熟蜂蜜，應(yīng)為淺白色至棕色，主要有水白色、乳白色、白色和特淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黃色、棕色。大多數(shù)蜂蜜的基本色調(diào)為琥珀色，有的在這個(gè)基調(diào)上略帶綠色或紅色。色澤是衡量蜂蜜質(zhì)量的一項(xiàng)感官指標(biāo)，蜂蜜的色澤主要由花蜜中的色澤所致。