辣菜(好吃又辣的家常菜)

發(fā)布時間：2020-11-12 11:00:00 所屬欄目：社會

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有很多?。〖t燒肉就是不辣的家常菜。粉蒸肉也很簡單也不辣；回鍋肉也可以不辣的，少放點豆瓣醬、豆豉、白糖、醬油，味道也是很不錯的。小雞燉蘑菇，放點鹽、姜末、蔥姜，火候到位，保證吃著很爽！很多蒸菜又簡單又不辣，自己有時間可以試一試！39T影風(fēng)網(wǎng)

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野辣菜就是野芥菜。含有豐富的維生素A，維生素B，維生素C和維生素D，具體功效是提神，野辣菜含有大量抗壞血酸，是一種非?；钴S的還原物質(zhì)，參與人體重要的氧化還原過程，可以增加氧含量在大腦中，刺激大腦中氧氣的使用，有清爽的大腦，緩解疲勞。39T影風(fēng)網(wǎng)

野辣菜的嫩莖和葉子作為蔬菜，味道鮮美，含有多種氨基酸，其中谷氨酸與谷氨酸鈉具有相同的效果。39T影風(fēng)網(wǎng)

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野芥菜做法：39T影風(fēng)網(wǎng)

1，野芥菜洗干凈切塊，皮蛋切粒，枸杞洗干凈用水泡一下。39T影風(fēng)網(wǎng)

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2，鍋里放水，燒開后先倒菜莖，煮一下再放菜葉。39T影風(fēng)網(wǎng)

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3，變色后撈起瀝干水。39T影風(fēng)網(wǎng)

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4，鍋里的菜水倒掉，然后燒干放點油，爆下大蒜。39T影風(fēng)網(wǎng)

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5，然后倒入枸杞和水，再倒入皮蛋，煮開后放入高湯。直到高湯融化后關(guān)火。39T影風(fēng)網(wǎng)

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6，野芥菜裝好盤，澆上湯汁，完成。39T影風(fēng)網(wǎng)

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參考資料來源：人民網(wǎng)-芥菜通便明目推薦幾種芥菜的做法39T影風(fēng)網(wǎng)

參考資料來源：-野芥菜39T影風(fēng)網(wǎng)

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辣菜絲的做法：39T影風(fēng)網(wǎng)

主料：青蘿卜適量、芥菜頭適量、白醋適量、食鹽適量。39T影風(fēng)網(wǎng)

做法：39T影風(fēng)網(wǎng)

1、疙瘩頭，青蘿卜洗凈。39T影風(fēng)網(wǎng)

2、把疙瘩頭切細絲。39T影風(fēng)網(wǎng)

3、倒入白醋。39T影風(fēng)網(wǎng)

4、用手用力揉搓，直至聞到刺鼻的芥末辣味。39T影風(fēng)網(wǎng)

5、把揉搓好的芥菜絲裝入密封好的容器里。39T影風(fēng)網(wǎng)

6、用幾片青蘿卜片蓋在辣菜絲上。39T影風(fēng)網(wǎng)

7、做好密封，憋兩天就可以吃。39T影風(fēng)網(wǎng)

8、憋了兩天的辣菜絲，一打開盒蓋，刺鼻的芥末味道直沖腦門。39T影風(fēng)網(wǎng)

9、取出一點辣菜絲，倒入生抽。39T影風(fēng)網(wǎng)

10、滴入香油，放一點精鹽。39T影風(fēng)網(wǎng)

11、放一點自己做的油潑辣椒，仔細拌勻即可。39T影風(fēng)網(wǎng)

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