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桂花蜜屬于蜂蜜的一種，蜂蜜可以喝牛奶一起吃的，所以桂花蜜一樣可以和牛奶一起吃的。蜂蜜與牛奶搭配，可起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果。蜂蜜富含單糖，熱能比較高，能直接被人體所吸收;牛奶雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但熱能低，不足以維持人體的正常生命活動(dòng)。因此，牛奶加蜂蜜，人體不但能吸收足夠的熱能，還可更全面地補(bǔ)充營養(yǎng)。
蜂蜜含有的檸檬酸、山梨酸、琥珀酸等有機(jī)酸，有助于人體對(duì)牛奶所含的鈣、鐵、鋅的吸收;多種豐富的氨基酸與鈣質(zhì)形成可溶性鈣鹽，有利于促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收;蜂蜜的蛋白酶、酯酶等多種酶類，可促進(jìn)人體對(duì)牛奶所含蛋白質(zhì)、脂肪的吸收利用。
牛奶加蜂蜜可緩解甚至是消除痛經(jīng)。牛奶富含鉀元素，蜂蜜蘊(yùn)含豐富的鎂。鉀有緩和情緒、抑制疼痛、防止感染、減少經(jīng)期失血量等作用;鎂有鎮(zhèn)靜大腦中樞神經(jīng)的作用，可調(diào)節(jié)心理，有助于放松身體，消除緊張心理。