椴樹蜜是蜂蜜的一種,并不是通過人力從椴樹上采集的。
蜂蜜中最為常見的就是葵花蜜和椴樹蜜,葵花蜜就是向日葵開花的時(shí)節(jié)蜂蜜所產(chǎn)的蜜(大部分都是葵花花粉所釀,當(dāng)然免不了小部分雜花),椴樹蜜同理。
由于花粉原料不同,椴樹蜜和普通蜂蜜也有很大區(qū)別。椴樹蜜顏色較白,易凝結(jié),凝結(jié)后呈沙狀;而葵花蜜顏色較黃,不易凝結(jié),看起來較稀。蜂蜜中如果有雜色小點(diǎn),屬于正常,是花粉顆粒(也有黑色的)。
無論什么種類的蜂蜜,都可用報(bào)紙進(jìn)行簡(jiǎn)易鑒定:將蜂蜜倒在報(bào)紙上,如果報(bào)紙下面滲出水滴,那妥妥是假的或是摻了水的。當(dāng)然如果沒有,也不能完全確定是真的。