網(wǎng)友提問:蜂蜜標簽上的波美度42度是什么意思,波美度多少為好?
本站解答:您好,波美度是表示溶液濃度的單位,我們看到標簽所標注的波美度42度,是指在室溫20攝氏度之下用儀器測得的蜂蜜溶液濃度,通過這個數(shù)值我們可以查出蜂蜜的含糖量和含水量,波美度是代表蜂蜜質(zhì)量的一個最重要的指標。
我們以波美度42度的蜂蜜為例,通過查詢蜂蜜的波美度表格,可以清楚的知道這個蜂蜜的糖分含量多少,而它的水分含量是多少。蜂蜜的波美度和它的含糖量是正比關(guān)系,即波美度越高,含糖量越高,我們買蜂蜜就是買天然天然甜味物質(zhì),所以波美度越高的蜂蜜越好,波美度42度已經(jīng)質(zhì)量非常好的蜂蜜了,下面的表格就是蜂蜜波美度和含糖量含水量的關(guān)系,供大家參考。
蜂蜜波美度
蜂蜜含水量(%)
蜂蜜含糖量(%)
蜂蜜比重
38
27
71.2
1.356
38.5
26
72.2
1.362
39
25
73.2
1.368
39.5
24.2
74.2
1.375
40
23.1
75.4
1.382
40.5
22.3
76.2
1.388
41
21.2
77.2
1.395
41.5
20.2
78.1
1.402
42
19.2
79.1
1.409
42.5
18.1
80.3
1.416
43
17
81.3
1.423