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大蒜在我們生活中很常見，但是由于它的口感不太好，很多人對它敬而遠之。但是蜂蜜和醋泡大蒜還是養(yǎng)生的佳品，那么蜂蜜和醋怎么泡大蒜呢?
在做蜂蜜和醋泡大蒜之前，咱們一定要選好蜜種，蜜種選對了會有事半功倍的效果。這里推薦大家使用水白蜜，水白蜜也就是頂級的出口洋槐蜜。因為它的口感鮮潔，用來泡大蒜既不會完全掩蓋大蒜的味道，還能改善口感。
做法也并不難，大家先準備6斤水白蜜、5斤大蒜、180毫升蜂膠液以及適量的醋，然后將蒜剝皮放入事先準備好的容器中，然后倒入事先準備好的蜂蜜和蜂膠液，再根據(jù)自己的口感加入適量的醋，將其密封好后放在陰涼避光的環(huán)境下保存，一般三個月左右就可以食用了。
而且常吃蜂蜜加醋泡大蒜對身體是有諸多好處的，大蒜中含有豐富的大蒜素，有不錯的軟化血管的作用，還能清除血管中多余的脂肪沉淀。蜂蜜中含有的營養(yǎng)成分，則有不錯的營養(yǎng)心肌和改善心肌的作用，可以增強心血管張力。常吃蜂蜜加醋泡大蒜對心腦血管有很好的保護作用。
但是蜂蜜加醋泡大蒜雖好，大家也要知道適可而止，過猶不及的道理，一般每次吃2-3瓣即可。而且經過3個月左右的浸泡，大蒜中的是大蒜素和蒜酶也有一些進入蜂蜜中了，大家在是食用的時候可以用蒜瓣和這些蜂蜜一起食用，效果會更好。
蜂蜜紅糖的功效與作用
1、 補血益氣
紅糖一直是女性朋友補血的首選，可以活絡氣血，補血益氣。田野牧蜂建議搭配棗花蜜，棗花蜜中礦物質豐富，可以促進血紅蛋白的增長，與紅糖搭配，可以更好的滋補氣血，緩解女性朋友貧血以及體虛的情況。
2、 排毒養(yǎng)顏
紅糖中含有美白成分可以美白肌膚，云南香蜜中的抗氧化物質可以清除多余的自由基，延緩細胞衰老。其他維生素以及活性物質可以促進肌膚的新陳代謝，清除沉積的黑色素。不僅可以改善肌膚的營養(yǎng)狀態(tài)，還能滋潤肌膚，淡化色斑。
3、 促進消化
紅糖的主要成分是砂糖、糖蜜、核黃素以及多種微量元素，蜂蜜的主要物質是活性酶、氨基酸、礦物質、有機酸等，它們可以促進消化，幫助人體消化和分解不易吸收的物質，可以預防和緩解便秘。
4、 養(yǎng)胃健脾
紅糖是比較溫和的，長期飲用紅糖有暖胃的作用，棗花蜜含有的礦物質和活性酶豐富，前者可以養(yǎng)胃健脾，后者可以調節(jié)胃酸分泌過多或者過少的情況，幫助消化。含有的抗菌物質還能清除胃部的致病菌，有助于修復受損的胃黏膜，對腸胃有著不錯的保護作用。