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蜜蜂是完全變態(tài)昆蟲(chóng)，其個(gè)體發(fā)育經(jīng)過(guò)卵、幼蟲(chóng)、蛹和成蟲(chóng)四個(gè)階段，蜜蜂幼蟲(chóng)、蛹是其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中幼蟲(chóng)和蛹階段的蟲(chóng)體，統(tǒng)稱(chēng)為蜂崽。目前開(kāi)發(fā)利用的是蜂王幼蟲(chóng)和雄蜂蛹。
幼蟲(chóng)是一種很好的美食，蜂王幼蟲(chóng)和雄蜂蛹被作為美食佳肴食用。
吃蜜蜂的幼蟲(chóng)可以養(yǎng)生保健，蜂王幼蟲(chóng)味甘，性平，有益腎生精，補(bǔ)虛養(yǎng)陰，健脾和胃，潤(rùn)澤肌膚等功效。長(zhǎng)期食用蜂王幼蟲(chóng)，可延緩衰老、提高免疫力，去老年斑、色斑、枯發(fā)、白發(fā)，使皮膚變得更為柔潤(rùn)。中老年女性常服用蜂王幼蟲(chóng)，不但容顏美容效果好，還可以改善性功能。輔助治療白細(xì)胞減少癥、癌癥、神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕痛、陽(yáng)痿、月經(jīng)異常、營(yíng)養(yǎng)性水腫、肝臟病、潰瘍病等。
雄蜂蛹主要用于中年人神經(jīng)官能癥、兒童智力發(fā)育障礙以及脫發(fā)和白發(fā)、男子更年期障礙、癌細(xì)胞減少癥狀。
油炸蜂蜜幼蟲(chóng)的做法：
一、原料：
1.主料：蜂幼蟲(chóng)150克。
2.調(diào)料：素油。
二、制法：
將蜂幼蟲(chóng)洗凈。油鍋燒至四成熱，下蜂幼蟲(chóng)炸至金黃/色，撈出裝盤(pán)。
提示：蜜蜂幼蟲(chóng)含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效。油炸蜂幼蟲(chóng)對(duì)體虛贏瘦、小兒面黃肌瘦、婦女腹痛、帶下等病癥有很好的療效。因還含豐富的維生素A，有促進(jìn)人體增強(qiáng)免疫功能的作用，常食之能提高人體防病抗病的能力，延年益壽。因此，蜂蜜是老幼病弱者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健身體的佳品。