 |
|
 |
文章目錄
人參的別稱是 黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。
人參（Panax ginseng C. A. Mey）是多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。生長(zhǎng)于北緯33度—48度之間的海拔，數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。
古地質(zhì)學(xué)家和古生物學(xué)家推斷，人參是地球上最古老的孑遺植物之一。在地球上被子植物極為繁盛的第三紀(jì)（距今6500萬年-距今180萬年），人參在植物界廣為繁衍。世界范圍內(nèi)公認(rèn)人參分布在北緯33-48度之間。我國本草文獻(xiàn)的記載證實(shí)中國人參的分布與古地質(zhì)學(xué)史，古生物史是相吻合的。
《神農(nóng)本草經(jīng)》是現(xiàn)存最早的中藥學(xué)專著，記載著中國4000年前就已經(jīng)形成的人參藥用的精髓：“人參，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷?！?span style="display:none">lmn影風(fēng)網(wǎng)
中國是世界上最早應(yīng)用人參，并有文字記載人參的國家?！都坠俏暮霞分胁榈娇淘诩酌嫔系摹?span style="display:none">lmn影風(fēng)網(wǎng)
參”字，這是個(gè)典型的象形文字。該字為上下結(jié)構(gòu)，上部為人參地上部分的集中表現(xiàn)，莖上生著多個(gè)核果狀漿果，這是人參最主要的植物學(xué)特征。下部則代表著人參的根莖，主根，側(cè)根等。甲骨文始于商殷時(shí)代，距今有3500年以上的歷史。在3500年前我國就已經(jīng)創(chuàng)造出生動(dòng)形象的“參”字，并有準(zhǔn)確可靠的記載。[2]
公元121年，東漢許慎撰《說文解字》：“參，人參，藥草，出上黨?！边@是文獻(xiàn)中對(duì)人參產(chǎn)地的最早記載。
《晉書.石勒別轉(zhuǎn)》：“初勒家園中生人參，葩茂甚盛?！笨梢娙藚⒃耘嘣诋?dāng)時(shí)已經(jīng)開展， 那是遙遠(yuǎn)的1800年前。
黃精不屬于人參的雅稱。
簡(jiǎn)介：人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤(rùn)的氣候，多生長(zhǎng)于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
圖片為紅參。
紅參是參的熟用品，其加工方法是經(jīng)過浸潤(rùn)、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因?yàn)闊崽幚頃?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成份上發(fā)生變化。干燥后的紅參顏色紅潤(rùn)，氣味濃香。紅參較白參相比組織致密、堅(jiān)固、儲(chǔ)藏性良好。紅參俱有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。
中文名：人參拼音名：Renshen別名：山參、園參、人銜、鬼蓋(《本經(jīng)》)，土精、神草、黃參、血參(《吳普本草》)，地精(《廣雅》)，百尺杵(《本草圖經(jīng)》)，海腴、金井玉闌，孩兒參(《綱目》)，棒棰(《遼寧主要藥材》)。英文名：Ginseng，GinsengRoot
拉丁植物名：PanaxginsengC.A.Mey中文科名：五加科來源：為五加科植物人參的根。
高麗參（學(xué)名：Panaxginseng）別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補(bǔ)元?dú)?、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補(bǔ)效能。日本和韓國學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，高麗參在預(yù)防糖尿病，動(dòng)脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進(jìn)血液循環(huán)，防止疲勞，增強(qiáng)免疫力等方面的功效。
參考資料：
http://baike.baidu.com/view/283235.htm
黃精不屬于人參的雅稱。
簡(jiǎn)介：人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤(rùn)的氣候，多生長(zhǎng)于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
人參為神草，古人避其諱，又稱土精，玉精，久微，人衙，鬼蓋，海腴，草還丹，金井玉闌等，極信其通生死，達(dá)幽冥，競(jìng)長(zhǎng)生的神奇功效。
歷代文人墨客亦盛贊人參之神，其中最為著名的有宋??蘇軾《小圃人參》，清??楊賓《柳邊紀(jì)略??參》，以及清??乾隆皇帝御制《人參》詩。
上述那些人參的別名是什么意思呢?
李時(shí)珍的《本草綱目》是如此解釋的：“別錄—名人微，微乃參字之訛也。其成有階級(jí)，故曰人銜。其草背陽向陰，故曰鬼蓋。其在五參，色黃屬土，而補(bǔ)脾胃，生陰血，故有，黃參、血參之名。
得地之精靈，故有土精、地精之名。廣五行記云：隋文帝時(shí)，上黨有人宅后每夜聞人呼聲，求之不得。去宅一里許，見人參枝葉異常，掘之入地五尺，得人參，—如人體，四肢畢備，呼聲遂絕。觀此，則土精之名，尤可證也。
禮斗威儀云：下有人參、上有紫氣。春秋運(yùn)斗樞云：搖光星散而為人參。人君廢山瀆之利，則搖光不明，人參不生。觀此，則神草之名，又可證矣。