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用嘴喝一小口,然后慢慢地咽下去,如果喉嚨有刺激感就是真蜂蜜,如果就像糖水一樣順,假的可能性就很大. 另外蜂蜜是不需要放冰箱的,放在墻角陰涼\避光的地方就好了,因為蜂蜜本身有些活性物質,冷凍了效果就打折扣了.
冷凍后蜂蜜什么樣子是最好的只要是工蜂自釀蜂蜜，除了狀態(tài)上有一點點改變以外，沒有其它大的變化。
蜂蜜水冷凍后能喝嗎蜂蜜沖水一般是要涼開水沖的，熱水沖會變酸，還會破壞蜜蜂的胺基酸。我現(xiàn)在就是放冰箱里冷凍后喝的。
蜂蜜能放在冰箱冷藏嗎？蜂蜜能放在冰箱冷藏。
蜂蜜可以存在冰箱中的冷藏室內，但是不要放到急凍室里面。蜂蜜在放入冰箱中之后，它就容易出現(xiàn)結晶現(xiàn)象，結晶屬于正?，F(xiàn)象，結晶出現(xiàn)之后蜂蜜的口感會受到影響，但是食用是安全的。
蜂蜜在低于14攝氏度的時候會結晶，這是一個物理變化，不是化學變化，不影響食品安全，會影響了蜂蜜本身的營養(yǎng)成分。因此，平時蜂蜜放在室溫下，密封保存即可，如果是夏天溫度過高，則可以考慮放到冰箱里保存。
蜂蜜的儲存技巧：
1、蜂蜜可在室溫下密封保存，在室溫下放置蜂蜜時間長，無霉變或質變，主要原因是蜂蜜對各類細菌有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，但也因為其酸度高、含糖量高、滲透性高，微生物無法在這種環(huán)境中生存。
2、由于蜂蜜是一種弱酸性液體，與金屬發(fā)生化學反應，因此在儲存過程中與鉛、鋅、鐵等金屬接觸時會發(fā)生化學反應。因此，應使用陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等非金屬容器儲存蜂蜜。
參考資料來源：人民網-蜂蜜可以放冰箱嗎？如何保存蜂蜜
蜂巢蜜冷凍后怎么吃可以的
蜂蜜在低溫時容易結晶,所以到冬天蜂蜜會凍住（我們東北那邊經常一坨一坨的）.在食用的時候可以用溫水來融化.不影響其營養(yǎng)成分.裝蜜量以容器的80%為宜,蓋好瓶蓋,放置于陰涼、通風處