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貓肉聽說吃的人很少，貓其實很常見的一種家禽，在很多人的生活中都扮演著一種看家的寵物角色，或許你會說吃貓肉真的是太殘忍了，其實不然，貓肉是一種很有營養(yǎng)的食物來的，那么具體是怎么吃的你是否有自己的見解呢？要是沒有特別的方式，建議還是跟我們大家一起學一下吧。其實貓肉最經(jīng)典的作用就是去風濕，這也是為什么這么多老年人喜歡吃貓肉得到原因，看看下面是它的經(jīng)典做法。
做法一：冬筍燜貓肉
冬筍燜貓肉可以通過下面的方式得知它的具體燜制方法，準備好以下材料
用料：貓肉件250克，冬筍200克。調(diào)料：濕陳皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色醬油、濕淀粉、姜汁酒各-.5湯匙，精鹽5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二湯2湯匙，植物油1湯匙。準備好材料之后就按照下面的步驟去做就好了。
1、首先將貓肉放到開水里面滾，把過濾的水去除掉，將冬筍也切開。
2、在炒鍋里面發(fā)油，燒熱之后放茸、姜末、濕陳皮末、滾過的貓件放在鍋中爆透，放入姜 汁酒炒勻，這樣就可以了。
3、接著把湯灌進去，放鹽，味精等調(diào)料，把綜合配料燜至8成熟
4、加入冬筍拋勻，待稔，撒入胡椒粉，用濕淀粉
整個大菜就這樣做成了，至于它的口感， 喜歡吃的朋友還是喜歡吃，不喜歡的為了它的功效也可以嘗試吃吃。
做法二：菊花龍虎鳳
菊花龍鳳肉，其實就是貓肉，這個不能看它的外表的，準備好主要的貓肉之后，這個就可以做成菊花龍虎鳳。
主料：三蛇肉200克，貓肉150克，雞絲35克，火鴨絲30克，濕魚白480克，冬菇絲70克，木耳絲20克，檸檬葉、菊花、薄脆各適量。
調(diào)料：大油15克，香油5克，料酒10克，濕馬蹄粉10克，陳皮少許，姜絲40克原蛇湯1，700克。
以上是重要的主料和配料，準備到位之后就看這個制作步驟了。
做法：
將貓肉準備好足夠的一些材料，這樣我們就可以做成不一樣的準備
(1) 將活蛇剝皮、去頭尾和內(nèi)臟，洗干凈，即成“蛇殼”。
(2) 將蛇殼放入湯煲里(水開后下料)煲熟，取出后拆肉。
(3) 貓肉另煲，拆肉方法大致相同。
(4) 將拆好的蛇肉和貓肉撕成細絲，用料酒、蔥、姜等調(diào)料以文火煨好。
(5) 用開水除去姜絲的辣味后，同蛇肉、貓肉、雞肉、火鴨絲、濕魚白、冬菇絲以及原蛇湯等一齊入湯煲，用中火煲開后，加入香油，用濕馬蹄粉勾薄芡，最后加尾油即成。另跟檸檬葉、菊花、薄脆上席。
五個步驟做出你心目中心儀的美食，好吃的東西總是那么令人神往，只要是自己肯動手，這樣的話一定可以做出不一樣的美味。
看完這兩種有關(guān)于貓肉的做法，我們趕緊學一下，這樣就不會說擔心這個貓肉不知道怎么煮了，嘗試新鮮的東西，多煮煮自己從來沒有煮過的美味，或許你會發(fā)現(xiàn)不一樣的味覺體驗。
貓肉好吃嗎？該怎么吃？
貓肉可能沒有狗肉那么好吃，所以吃貓肉的人也比較少，但是它的功效確實是比狗肉要明顯的，尤其是祛濕的功效，沒有什么肉可以代替的。飲食的時候會含有酸味，最好是不要飲食的，基本上也是沒有什么的營養(yǎng)成分，而且口感也不是很好。但是有的中藥的成分中是可以放入的一些的貓肉，能夠有助于的去風濕，補血等功效。平時特別是需要注意的飲食健康，所以貓肉是盡量少吃為主，不但沒有什么營養(yǎng)價值，還是多食水果和蔬菜是比較好。簡單的概括是我們偶爾吃吃可以祛濕，不是說要當做家常菜來吃。
古方中醫(yī)食療專業(yè)人士表示食用貓肉還應(yīng)注意以下相關(guān)事項:
貓肉不是說所有人群都是非常適合吃的，它有它的講究之處，以下是最適合吃貓肉的人群。
1.適宜虛勞體弱者、風濕痹痛、頸淋巴結(jié)核破潰、血小板減少性紫癜者食。
要是用在藥材方面的話，個人覺得還是在中醫(yī)師的指導下吃比較好的。
禁忌人群：
2.貓肉助濕發(fā)毒，有濕毒人忌之;慢性濕疹性皮膚病患者應(yīng)適當忌食;另外貓肉有傷胎之弊，故孕婦忌服。
禁忌搭配：
吃了貓肉之后不宜吃什么呢？有專業(yè)的人士提醒，其實吃了貓肉之后不能吃藜蘆這類食品，這個是兩種相沖突的食物。