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文章導讀：五倍子是一種藥材，可以治療多種疾病，因此，五倍子蜂蜜被炒得沸沸揚揚，到底五倍子蜂蜜怎么辨別真假，如何鑒別五倍子蜂蜜的品質，五倍子蜂蜜有什么作用與功效呢？如何選購五倍子蜂蜜？土蜂蜜百科網為您支招！
五倍子樹（拉丁文名：Rhus chinensis Mill），原名：鹽膚木，別名：五倍子樹、五倍柴、五倍子、山梧桐、木五倍子、烏桃葉、烏鹽泡、烏煙桃、烏酸桃、紅葉桃、鹽樹根、土椿樹、酸醬頭、紅鹽果、倍子柴、角倍、膚楊樹、鹽膚子、鹽酸白，漆樹科、鹽膚木屬小喬木或灌木狀。因此，五倍子花蜜又被叫為五倍子蜂蜜！
五倍子為一種中藥材，在鄉(xiāng)下到處可見，本種為五倍子蚜蟲寄主植物，在幼枝和葉上形成蟲癭，即五倍子，可供鞣革、醫(yī)藥、塑料和墨水等工業(yè)上用。幼枝和葉可作土農藥。果泡水代醋用，生食酸咸止渴。種子可榨油。根、葉、花及果均可供藥用。因此，五倍子蜂蜜又被叫為中藥蜜。
五倍子花期為每年的8-9月份，流蜜少，因此，五倍子蜂蜜很難形成一種商品蜜。在經歷了五-六月份的烏桕、柑橘大花期之后，蜜蜂已經受到了很大的重創(chuàng)，已經處于一個休養(yǎng)期，而因為五倍子主要以花粉為主，要形成大的流蜜期是比較難的，因此，市場上流行的五倍子蜂蜜，一般多為合成蜜，而真正的五倍子蜂蜜，則會有濃度低，一起來看下五倍子蜂蜜是如何辨別真假的：
一、濃度，五倍子蜂蜜因為花源單一，流蜜少，花粉多，因此，五倍子蜂蜜很難形成高產量，高濃度，如果買到濃度特別高的五倍子蜂蜜，則需要格外小心！
二、顏色，五倍子蜂蜜顏色較深，有點類似龍眼蜜的顏色，因此，盡量的選擇顏色深的五倍子蜂蜜。
三、味道，真正的五倍子蜂蜜略帶苦味，具有濃烈的中藥味，當含在嘴里的時候，可以明顯的感覺到微酸的感覺。
四、泡泡，真正的五倍子蜂蜜，具有豐富的白色泡泡，一般假的、或者是加工過的五倍子蜂蜜，則不會有任何的白色泡泡形成，如下圖：
入伏后的土蜜蜂（中蜂），一般會處于休養(yǎng)狀態(tài)，因此，8-9月份的土蜜蜂一般不會取蜜，這也是五倍子蜂蜜難得的原因，當我們看到有大量五倍子蜂蜜出售的時候，就要格外的小心了！
接下來，我們看下五倍子蜂蜜有什么作用與功效，為什么人們對五倍子蜂蜜這么的熱愛。
采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣，本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
五倍子蜂蜜也叫五味子蜂蜜，屬于中藥蜜種，色澤略深，味感甜帶有中藥香氣。因為五倍子蜂蜜是采取五倍子植物，所以里含有五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經宮能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補五臟之氣，助睡眠，能改善心肌的營養(yǎng)和功能。有延緩衰老的作用。
五倍子蜂蜜是屬于中藥成分的蜂蜜的一種，其內含有的中藥成分很多，所以它的作用與功效自然也是與中醫(yī)中藥的功效有很大的關系。五倍子蜂蜜有極好的排毒養(yǎng)顏的作用，并且還能清熱去火、調理內經，對于月經不調的女性喝五倍子蜂蜜還有顯著得療效。
五倍子蜂蜜對于長期肺熱。干咳，肝腎血虛的人還有很好的調理作用和效果。另外，平時喝水少、不運動的人容易發(fā)生腸道蠕動慢，大便干結而發(fā)生便秘，所以對于這樣的人喝蜂蜜水是有很好的緩解便秘的效果的。五倍子蜂蜜還能用來做營養(yǎng)的面膜，能夠殺菌、美白、保濕。
適宜人群：特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
因此，五倍子蜂蜜確實有著對人體不錯的作用與功效，這也是為什么商家想盡所有的辦法銷售五倍子蜂蜜，但作為養(yǎng)蜂人的我要告訴你，購買五倍子蜂蜜，真的要小心！因為，五倍子蜂蜜只是一種蜜蜂的輔助蜜源，蜜蜂自己都不夠吃，又怎么會形成一種商品蜜？